A对
B错
前厅的公共面积(不包括任何营业区域和面积,如商场、商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等),一般饭店应不少于()平方米。
单选题查看答案
饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的()
单选题查看答案
大中型饭店餐饮部常见的组织形态中,酒吧领班的直接下属有()。
多选题查看答案
高层饭店从竖向功能分区的角度看主要由大堂接待、客房、餐饮、公共活动、后勤服务管理五部分组成。
判断题查看答案
为了方便客人用餐、会客和非用餐时间段的餐饮消费,三星级以上饭店都在一楼大堂附近设置咖啡厅,它提供()。
多选题查看答案
饭店酒吧常见的形式有主酒吧及宴会酒吧,酒廊,歌舞厅酒吧和服务酒吧。()
判断题查看答案
随着旅游业、饭店业的兴起和发展,酒吧融合进入饭店业,并越来越显示其重要性,酒吧进入饭店业是在()。
单选题查看答案
客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门,一般提供不少于12小时的服务。()
判断题查看答案
客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门,一般提供不少于16小时的服务。()
判断题查看答案