人的感觉可以分为();()、嗅觉、味觉和触觉。
填空题查看答案
最容易产生感觉疲劳的是()。
填空题查看答案
感觉的变化规律有哪些()
多选题查看答案
在所有的基本味中,人对()味的感觉最快速,对()味的感觉最慢。
填空题查看答案
感觉疲劳现象
名词解析查看答案
感觉是怎么产生的,并简述食品感官检验中常见的几种感觉上的变化现象?
简答题查看答案
白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官,对白酒样品的()的分析评价。
单选题查看答案
测定结果中应该剔除的异常数据都是由于分析人员的精心或疏忽而造成的,只不过这些精心和疏忽未被感觉到而已。
判断题查看答案
测定结果中应该剔除的异常数据都是由于分析人员的粗心或疏忽而造成的,只不过这些粗心和疏忽未被感觉到而已。
判断题查看答案