“三丁馅”是苏式特色馅心。特点是：鲜、嫩、油而不腻、（）适口，回味无穷。

“三丁馅”是苏式特色（）馅心。

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“三丁馅”是苏式特色馅心，是用猪肋条肉、鸡肉、冬笋制作的咸味熟馅心。

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“三丁馅”是苏式特色馅心，调味中必需使用一定量的（），才能符合口味要求。

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制作“三丁馅”的工艺流程是：猪肉、鸡肉、熟冬笋切小丁→炒制→成馅。

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传统三丁馅的原料为（）。

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制作“三丁馅”的猪肋条肉应放在清水锅中煮至（），捞出冷却，再切成0.5cm见方的丁。

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（）是苏式面点的代表品种。

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生菜肉馅水饺的特点是：皮薄、爽滑、筋道，馅心滑润鲜香。

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苏式面点馅心用料讲究，生馅中一般掺有皮冻，固（）。

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