填空题

在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。

正确答案

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答案解析

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  • 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、()、香气、净度来看。

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  • 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、()、香气、净度来看。

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  • 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。

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  • 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、()、香气、净度来看。

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  • 审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重()两因子。

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  • 茶叶的内质审评包括香气、汤色、()、叶底四项。

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  • 茶叶感官审评是利用人体的()等感觉器官来评定茶叶品质高低、优次的一门技术。

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