填空题

茶叶感官审评是利用人体的()等感觉器官来评定茶叶品质高低、优次的一门技术。

正确答案

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答案解析

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  • 在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。

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  • 茶叶审评时,为了保持味觉和嗅觉的灵敏度,审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物,如辣椒等,但可以吸烟。

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  • 茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。

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  • 茶叶审评时品尝茶汤的适宜温度是()

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  • 审评茶叶时最易感觉甜味的是舌头的()部位。

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  • 茶叶精制中风选是利用风力来分离茶叶的()。

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  • 茶叶的内质审评分为?

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  • 简述茶叶审评的五项内容?

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  • 在导购、推销中先高后低地展示产品,可通过让顾客品尝来强化其感官印象,加深其对茶叶商品的兴趣和认识程度。

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