单选题

下列关于蛋类合理利用的描述,错误的是()。

A蛋黄中的胆固醇含量很高

B蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用

C大量食用能引起高脂血症,增加患心血管疾病的危险

D蛋类可以无限量食用

E每人每日吃1~2个鸡蛋,比较适量

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

蛋黄中的胆固醇含量很高,大量食用会引起高脂血症,是动脉粥样硬化、冠心病等疾病的危险因素,但蛋黄中还含有大量的卵磷脂,对心血管疾病有防治作用。因此,吃鸡蛋要适量。
相似试题
  • 关于蛋类营养价值的描述,错误的是()。

    单选题查看答案

  • 下列关于鱼类营养特点的描述,错误的是()。

    单选题查看答案

  • 下列关于航海环境特点描述错误的是()。

    单选题查看答案

  • 关于幼儿合理安排进餐,说法错误的是()。

    单选题查看答案

  • 关于低温保藏食品的描述错误的是()。

    单选题查看答案

  • 下面关于要素膳的描述,错误的是()。

    单选题查看答案

  • 关于口腔术后营养支持描述错误的是()。

    单选题查看答案

  • 关于儿童少年营养需要特点的描述,错误的是()。

    单选题查看答案

  • 关于老年人体内成分改变描述错误的是()。

    单选题查看答案