单选题

关于蛋类营养价值的描述,错误的是()。

A蛋类含蛋白质约12.8%

B蛋类含糖较多

C蛋白含有人体所需的各种氨基酸

D蛋黄含有较高胆固醇

E蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

蛋类的主要营养成分是蛋白质和脂肪,糖类较少。
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