什么叫做崩塌？崩塌产生的条件及其影响因素是什么？
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崩塌的防治
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我国的黄河中上游地区、长江中上游地区、东北平原每年都会因为水土流失而损失掉相当于4000万吨化肥的氮、磷、钾养分，崩塌、滑坡等地质灾害也因此经常发生，水土流失对农业生产及生态环境影响破坏很大。试述水土流失的防治措施。
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诱发滑坡、崩塌的主要因素有哪些？（）
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广东全省崩塌、滑坡、泥石流、地面塌陷、地裂缝和地面沉降的成因可归纳为自然因素和（）两大类。
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影响鱼肉凝胶形成能的因素的包括（）。
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沉积岩层理的形成的影响因素（）。
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简述果胶形成的凝胶机理及影响因素。
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影响面团形成的主要因素是什么？
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