请结合常用着色剂的性质和颜色调色原理,分别写出用着色剂调配绿色、橙色、紫色、灰色的色素组合。
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壳聚糖是一种天然高效的防腐剂,请简要回答壳聚糖的性质及其防腐机理。
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蛋白质合成的自体调控是某一种蛋白质与自身的mRNA结合而阻止自身的翻译。这实际上是一种翻译水平上的反馈。试提出其他形式的反馈,同样也能导致某一种蛋白质量的降低。
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列举三种常用的天然增味剂及其特点。
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硼化物陶瓷具有哪些共同的性质,列举三种通用的制备方法
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结合实际生产列举目前果蔬加工和贮藏中的护绿技术。
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天然色素的颜色受到自身结构、温度、pH等因素的影响,下面颜色不受pH影响的一类色素是:()
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凡较大型崩塌,要完成自身的变形破坏,都有其发生、发展的必须过程,在强烈破坏之前,都显示出一定的前兆特征,请列举崩塌前兆特征?
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天然色素按色素溶解性质可分为:()和()
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