派是一种（）面饼，内含水果和馅料。

派是一种（）面饼，内含水果和馅料。

单选题查看答案

（）是一种油酥面饼，内含水果和馅料，常用圆形模具作坯模。

单选题查看答案

（）是一种油酥面饼，内含水果和馅料，常用圆形模具作坯模。

单选题查看答案

切是用刀具将坯料（面坯和馅料）分割成符合（）或半成品形态要求的技法。

单选题查看答案

（）是用刀具将坯料（面坯和馅料），分割成符合成品或半成品形态要求的刀法。

单选题查看答案

切是指用刀具将坯料（面坯和馅料），分割成符合成品或半成品（）要求的刀法。

单选题查看答案

塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类（）的点心。

单选题查看答案

塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类（）的点心。

单选题查看答案

（）是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。

单选题查看答案