按照结构特征划分，下列不属于丝氨酸蛋白酶类的是（）

面筋蛋白的主要成分是麦醇溶蛋白和麦谷蛋白，它们氨基酸组成的特征是：高含量的（）和脯氨酸，非常低含量的赖氨酸和（），它属于（）的一类蛋白质，形成面筋网状结构的是（），面团揉制时二硫键还原，面团存放时（）。

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按照类型划分，下列物质中不属于营养性物质的是（）。

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染料可以按照它们的应用性质进行分类，也可以按染料的化学结构分类，下列不属于应用分类的是（）

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下列哪些物质可直接使靶蛋白的丝氨酸或苏氨酸残基磷酸化（）

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下列特征中，属于球蛋白的是（）

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不属于按照具体行政行为的类型将电子化的公共服务划分的有（）

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下列哪些属于蛋白质的二级结构（）

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请写出下列多肽的结构式或名称：丝氨酰蛋氨酰脯氨酸

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组成人体蛋白质分子的氨基酸共有（）种，除脯氨酸外在其结构上的共同特点是α-碳原子上都结合有（）和（）两种基团。根据氨基酸侧链的结构和性质不同可将其分为（），（），（）和（）四类。

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