空气流动速度对食用菌干制速度有影响吗？
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影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度，相对湿度、（）、果蔬的种类状态和（）。
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干制食用菌的干燥机有哪几种？
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简述影响果蔬干制速度的因素。
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汽车空调系统具有对车内的温度、湿度、气流速度进行调节和（）的功能。
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温度对食品的酶促反应速度的影响主要有哪些？
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溶剂的挥发速度与沸点有相关性吗？影响挥发速度因素有哪些？
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影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的（）、相对湿度、气流循环速度、（）和原料的装载量。
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将干球温度、湿度、空气流速对人体温暖感或冷感的影响综合成一个单一数值的任意指标，称之为（）。
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