影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度，相对湿度、（）、果蔬的种类状态和（）。

影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度（）、气流循环速度，果蔬的种类和状态、原料的装载量。

填空题查看答案

影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的（）、相对湿度、气流循环速度、（）和原料的装载量。

填空题查看答案

在干燥介质温度不变的情况下，相对湿度愈低，则空气的（）愈大，果蔬的干燥速度（）。

填空题查看答案

影响果蔬干燥速度的因素？

简答题查看答案

影响谷物干燥速度的因素有哪些？

简答题查看答案

影响红外辐射干燥速度的因素有（）。

多选题查看答案

干燥热介质状态参数包括：热介质温度、相对湿度和流速（质量流速或容积流速）。一般是介质温度高、相对湿度小和流量大时，则有使谷物干燥速度加快的作用。

判断题查看答案

水风干燥的动力为（）和温度梯度，水分扩散受干燥介质的湿度和温度的影响。

填空题查看答案

影响干燥速度的因素

简答题查看答案