一餐含有糖类、蛋白质和脂肪的混合性食物从胃排空约需_________小时。

饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为（　）

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母乳含蛋白质、脂肪、糖类的比例是（）。

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婴儿饮食中，三大营养素（蛋白质、脂肪、糖类）所供热量的合理百分比为（）。

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肝癌术前宜给高蛋白、高糖类、高维生素、高脂肪饮食。

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表示糖类消化不良的粪便是（　）；表示蛋白质消化不良的粪便是（　）；表示脂肪消化不良的粪便是（　）；表示胆道梗阻的粪便是（　）

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1岁以内婴儿主要供能营养素中蛋白质、脂肪和糖类之间的比例应分别占总能量的_____________、______________、_____________。

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何谓食物的卡价？糖、脂肪、蛋白质的卡价是多少？

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为什么进高蛋白及高脂肪的食物，易使慢性胰腺炎急性发作？

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献血员在采血前4小时宜吃富含蛋白质的食物，以免血中含有致敏物。

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