同样炒一种菜，若在出锅前放碘盐，碘的食用率可达62.3%，炸锅时放碘盐，碘的食用率仅为18.7%，这个事例说明科学合理的流程对生活有什么意义？（）

某温度下，在50mLCCl4溶液中含有0.568gI2，若在500mL水含碘0.00133mol/L，则CCl4溶液中含碘的浓度是（）。

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298K，标准状态下HgO在开口容器中加热分解，若吸热22.7kJ可生成Hg（l）50.10g，求该反应的 ，若在密封的容器中反应，生成同样量的Hg（l）需吸热多少？

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在烹调中先加碘盐和后加碘盐是相同的。

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果酱类熬制终点的测定若用折光仪测定当可溶性固型物达（）可出锅。

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原料肉经加热煮制后或即将出锅时加入糖、味精等，以增进产品的色泽、鲜味，称为（）。

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加热煮制之后或即将出锅时加入糖、味精等调味料，以增进产品的色泽和鲜味叫（）。

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（）会影响甲状腺对碘的吸收。

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简述稳定性碘的应用。

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制备5％碘的水溶液，通常可采用以下哪种方法（）

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