餐厅冬、春季的温度应保持在18摄氏度到20摄氏度之间。（）

餐厅冬、春季的温度应保持在（）之间。

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餐厅温度冬季应保持在（）摄氏之间。

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为了使客人保持对餐厅的兴趣，稳定客源，在菜单设计及经营过程中应注意（）。

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跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在（）的餐位。

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跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在（）的餐位。

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设计西餐厅布局之前，首先应确立餐厅的经营性质，如快餐厅则需要保持（）的气氛。

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中餐厅迎宾时，服务员应走在客人（）左右，引领客人到适当的座位。

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中餐厅迎宾时，服务员应走在客人（）左右，引领客人到适当的座位。

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专间应为独立隔间，温度应不高于（）摄氏度。

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