白酒在长期的储存过程中，经（）作用、物理作用和化学作用，这样酒成了陈酿，酒质绵柔甘爽，回味浓厚。

白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的氢键缔合作用。

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白酒在储存过程中，酯类的（）是主要的。

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白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的（）。

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白酒在储存中的生锈变色，添加适量（）可很好的除锈脱色。

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（）作用促进了白酒物理性能上的老熟.

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白酒企业在生产过程中产生的主要污染物为高浓度的有机废水，其次有（）、（）、（）及其他物理污染物。

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白酒在贮存老熟过程中所发生的化学变化是缓慢的，主要有氧化、还原、酯化与水解、缩合等作用。

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白酒储存中化学变化包括（）

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白酒在蒸馏过程中，乙酸乙酯主要在（）部分。

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