单选题
A0.10～0.25
B0.30～0.35
C0.40～0.45
D0.50～0.55
E0.60～0.85
正确答案
答案解析
略
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多数细菌生长要求的水分活性（Aw）值是（）
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干燥保藏食品需将食品的水分降至何种程度（）
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3岁半男孩，眼睛干燥，常眨眼，黄昏时视物不清，平素体质差，应做哪项检查（）
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Aw的意义（）
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男，15岁，最近出现夜间视物不清，且逐渐加重，全身皮肤干燥，脱屑应补充哪种食品（）。
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