大豆所含（）是等量的人黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含该种营养素的2倍多。

大豆所含（）是等量的大黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含该种营养素的2倍多。

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全日总蛋白50克，主食中的蛋白质为15克，猪肉中的蛋白质含量为20%，鸡蛋为10%，已知鸡蛋的数量为60克，则猪肉的克数为（）

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鸡蛋所含的维生素A集中在蛋黄当中。（）

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大小黄鱼加工时应注意：不破肚取内脏和（　）。

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带鱼、黄鱼、郭鱼、石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类。

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带鱼、黄鱼、鲈鱼、石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类。

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鸡蛋的蛋白质几乎能被人体全部吸收和利用。

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蔬菜所含蛋白质约为（）％。

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鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。

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