什么是蛋白质的一级结构？为什么说蛋白质的一级结构决定其空间结构？
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蛋白质的一级结构至四级结构各是什么？
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掌握蛋白质结构有什么意义？为什么要进行蛋白质结构预测？
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举例说明蛋白质一级结构与功能的关系。
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蛋白质一级结构对蛋白质稳定性的影响？
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蛋白质一级结构对空间结构起决定作用，空间结构的改变会引起功能的改变。
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作为蛋白质一级结构基础的肽键是（）。蛋白质分子中的高级结构——二、三、四级结构，主要靠（）维系。
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蛋白质变性是蛋白质的一级结构破坏，即氨基酸序列被破坏。
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蛋白质变性就是因为肽键断裂，改变了一级结构。
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