A查清潜伏期及发病中毒人数
B查清中毒的人数及发病症状
C查清中毒食物及其残留情况
D查清是否为食物中毒及中毒原因
E查清责任者并收集处罚依据
对食物进行营养强化的主要目的不包括()。
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膳食调查的目的是()。
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现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。
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8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹泻,5次/d~20次/d,粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌可能是()。
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食物中毒调查时一般询问进餐者什么时间范围内的食谱()。
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中国居民营养调查每10年一次,营养调查的目的不包括()。
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引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是()。
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