在农村经济不发达地区，营养摄人不足导致的缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市区域。

“我国经济发展不平衡，在一些地区仍然存在较多的营养缺乏问题，因此对经济、文化欠发达地区、人群和个体应当给予更多的耐心和关注。”这违背了公共营养师职业守则中的“平等待人”。

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在人体蛋白质营养摄人不足、吸收不良等状况下，血清蛋白质会下降。

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营养工作者应该对经济和文化发达地区、人群和个体给予更多的关注。

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当人群的平均摄人量或中位摄人量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。

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根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄人量为（）mg。

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在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时，分析某人群中某种营养素摄人量与推荐摄人量（RNI）比较时，其结果只能是“达到RNI”和“未达到RNI”两种。

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过多摄人膳食纤维会导致（）。

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对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。

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对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。

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