判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
白条肉三段锯分后，中段去大排后，带肋骨的部位，割去奶脯，为带骨方肉。
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什么叫做三段锯分？
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在对猪胴体进行分割时，按我国的划分标准：将猪胴体的前端去掉肩部，后端去掉臀腿部，余下的中段肉体从脊椎骨下4～6cm处平行切开的上部肉段是（）.
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在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准：将猪胴体的前端去掉肩部，后端去掉臀腿部，余下的中段肉体从脊椎骨下4～6cm处平行切开的上部肉段是（）
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在肉品工业生产中，从商品学观点出发，研究肉的加工利用价值，把肉称为（），即家畜屠宰后除去血液、头、蹄、尾、毛（或皮）、内脏的肉尸，俗称白条肉。
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在某些情况下，需要限定初级子样、缩分后试样和试验样品的质量（）
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白条肉
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煤在失去水分和挥发分后剩余部分即为焦碳，它包括固定碳和灰分。
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隔离开关串联于电路中时，隔离开关必须遵守（先合后分）的原则；在并联时必须遵守（先分后合）的原则。
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