简答题

简述肝硬化的膳食营养治疗。

正确答案

1.蛋白质:保证足够的能量,根据病情调整蛋白质的供给量。蛋白质供给量以病人能够耐受为度,1.2~1.5g/(kg·D.为宜,若出现肝性脑病宜采用低蛋白饮食并暂禁动物蛋白。
2.脂肪:供给量应适量,一般为40~50g。
3.糖类:供给充足的糖类以护肝、解毒,每天可供给糖类300~450g。
4.供给丰富的维生素和微量元素。
5.出现腹水时要限盐、限水。6.其他:如服用排钾利尿剂时应选用含钾丰富食物。要注意烹调方法和饮食选择。

答案解析

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