24C/N比对菌体生长和产物形成有哪些影响？氨基酸发酵的C/N与一般发酵有何不同？
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锌指结构根据参与的氨基酸残基不同可以分为（）。
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氨基酸发酵使用的菌种主要有（）、（）和短芽孢杆菌。
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氨基酸代谢控制发酵理论中，属于特殊调节机制的是（）
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根据不同物种同一蛋白质中氨基酸的不同来估计突变率往往较实际的突变率低，因为一些突充体由于危及蛋白质功能，在选择压力下从种群中消失。
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产生单个碱基变化的突变叫作点突变，如果碱基的改变产生一个并不改变氨基酸残基编码的（），并且不会造成什么影响，这就是（）突变。如果改变了氨基酸残基的密码，这就是错义突变。这种突变对蛋白质功能影响程度要根据被改变的氨基酸残基在蛋白质（）或（）结构中的重要程度，或是与酶的活性位点的密切性来决定，活性变化范围可从零到接近正常。
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组成蛋白质的氨基酸约有20中，人们区别不同种类氨基酸的依据是（）
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2，3二氨基萘荧光法测定水硒时，所用环已烷不得含灾光物质，不纯时需重蒸馏，收集80－81℃馏分，使用过的环已烷可重蒸后再用。
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一种氨基酸有多种密码子，一种密码子也可以决定不同的（）。
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