试总结非传统加工方法的特点。
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试总结精密加工与超精密加工的特点。
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试总结内源性阿片肽类共同结构特点及其与活性的关系。
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对于一级反应，试证明转化率为87.5%所需的时间为反应半衰期的3倍。对于二级反应又应为若干倍？
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总结二级反应（a=b）有哪些特点？
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动物体内有哪些主要的酶参加蛋白质水解反应？总结这些酶的作用特点。
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试写出下列反应可能的反应机理。
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试论述焦糖化反应与羰氨反应反应有何不同？试论述它们在营养学和食品加工中的特点。
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反应物A同时生成主产物B用副产物C，反应均为一级； 试回答： （1）使B含量大于90%及大于95%时，各需的反应温度T1和T2； （2）可否得到含B为99.5%之产品？
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