乳状液的内相是（），呈（）；泡沫的内相是（），呈（）结构。
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在下列气固非均相物系的分离设备中，分离效率最高的是（）
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均相物系的分离
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离心沉降一般由三个物理过程组成，即：（），按照介质对其中物体运动阻力的流体力学进行；（），按照分散物系的力学规律进行；从沉渣中排出部分由分子力所保持的液体。
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“乳状液分散相液滴指的是纯内相液滴”，这句话对吗？为什么？
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简述悬浮聚合中主要物系组成及其作用。
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在食品工业上，对非均相液态食品应用均质处理是为了（）
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在非均相物糸中，处于（）状态的物质，称为分散物质，处于（）状态的物质，称为分散介质。
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胶体是固态物质均匀地分散在液态的分散相中。
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