A带骨猪排
B火腿
C无骨猪排
D猪后腿肉
制作核桃煎猪排时，应使用无骨猪排作为主料。
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制作核桃煎猪排时，应使用带骨猪排作为主料。
核桃煎猪排的特点应是（）
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制作核桃煎猪排，猪排煎制后，应涂上（），在沾上核桃碎等。
制作核桃煎猪排时，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
米兰式煎猪排的特点应是（）
在制作煎牛扒黑胡椒少司时用的配菜有（）
在制作煎牛扒黑胡椒少司时用的调料有（）
制作奶酪焗猪排要用沙拉油把猪排煎上色。
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