化学药品味、泥土味、发酵过度的酸败味及腐烂味均称为咖啡的（）。

巴西杯测法主要品味哪些方面？（）

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传统干法加工咖啡豆没有发酵池发酵的程序。

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制种程序中，脱皮后进行发酵的时间一般为（）

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已腐败的发酵咖啡豆称为什么？（）

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舌尖对甜味较为敏感；舌侧对酸味较为敏感；舌根对（）味较为敏感。

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世界上生产优质咖啡的最大的国家（）

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有竞争力的产品具备的特点是（）。

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（）的咖啡树可以适应微寒的气候。

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目前巴西的咖啡主要生长在巴西的（）。

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