简答题

客房部在饭店中的作用有哪些？

正确答案

（1）客房部是饭店的基本设施和主体部分；
（2）客房商品质量是饭店商品质量的重要标志；
（3）客房收入是饭店经济收入的主要来源；
（4）客房部的管理直接影响饭店的运行管理。

答案解析

略

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