水溶性维生素中化学性质较稳定的是（）

下列维生素中理化性质最稳定的是（）

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脂溶性维生素中可少量通过乳腺的是（），几乎不能通过的是（）。

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水溶性维生素特点描述错误的是（）

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简述脂溶性维生素和水溶性维生素的基本特点。

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水溶性维生素的体内营养状况鉴定可通过（）试验来进行。

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谷类中含量较丰富的维生素是（）

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畜、禽肉中，下列哪些维生素含量较高（）

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化学毒物经下列哪一种生物转化反应后水溶性降低（）

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下列食物中维生素A含量最丰富的是（）

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