脂溶性维生素中可少量通过乳腺的是（），几乎不能通过的是（）。

简述脂溶性维生素和水溶性维生素的基本特点。

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水溶性维生素特点描述错误的是（）

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水溶性维生素中化学性质较稳定的是（）

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水溶性维生素的体内营养状况鉴定可通过（）试验来进行。

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凡是分子量小的（100～200）水溶性化合物通过生物膜的方式（）

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几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是（）

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水溶性葡萄糖由胃肠道进入血液，并由血液进入神经组织的一系列通过生物膜的方式（）

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下列食物加工过程中可应用亚硫酸盐的是（）

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关于乳腺癌好发部位的描述正确的是（）

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