简答题

分菜的注意事项是什么?

正确答案

注意事项:不可拖带菜汁,或将菜汁滴落在桌面上或溅洒在宾客的衣、物上。

答案解析

相似试题
  • 对于宽汁烩菜的分菜服务应注意()避免出现澥汁,影响菜品美观效果。

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  • 中餐分菜的方法包括()。

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