脂能保持产品组织柔软，延缓（），延长点心的保存期。

油脂能保持产品组织柔软，延缓（），延长点心的保存期。

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油脂能保持西点产品组织的柔软，延缓淀粉老化时间，（）点心的保存期。

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油脂能保持西点产品组织的柔软，（）淀粉老化时间，延长点心的保存期。

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油脂能保持西点产品组织的柔软，加速淀粉老化时间，缩短点心的保存期。

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蜂蜜可增进点心成品的（），使成品膨松、柔软，独具风味。

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布丁是以（）等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。

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布丁是以（）等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。

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油脂主要有增加营养，增进食品风味，降低面团的筋力和（），延长点心的保存期。

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广式点心的馅心选料讲究，讲究保持原味，馅心多样，味道（）。

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