细菌产生的毒素可分为（）和（）。

能产生神经毒素的细菌有（），能产生细胞毒素的细菌有（），能产生肠毒素的细菌有（）

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细菌外毒素主要由（）产生，内毒素主要由（）产生。

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能够产生肠毒素引起食物中毒的细菌为（）

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细菌的外毒素主要由革兰氏（）性菌所产生，内毒素是由革兰氏（）性菌所产生。

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能对细菌内毒素、化学药品、异种蛋白等热源物质产生稳定的发热反应，而用于热源实验的动物是（）

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食品的生物性污染包括微生物、（）和昆虫的污染，主要以微生物污染为主，危害较大，主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。

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细菌是单细胞（）微生物，形态可分为球状、杆状和螺旋状。

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细菌性食物中毒根据引起的原因可分为感染型和（），根据临床表现可分为胃肠型中毒和（），其中胃肠型中毒最为常见。

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当细菌外毒素再次侵入人体后，主要是体液免疫发挥作用，其“反应阶段”和“效应阶段”的免疫过程分别是（）

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