多选题

中国烹饪源远流长,是中国民族文化的宝贵遗产,被公认为四大菜系的有()。

A川菜系

B闽菜系

C淮扬菜系

D浙菜系

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

传统的说法中“四大菜系”是指鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。
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