清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点?
简答题查看答案
清香型白酒酿造时(清蒸二次清工艺)主要通过()控制入缸时淀粉浓度。
单选题查看答案
清香型白酒工艺最突出的特点是()
清香型白酒工艺的特点是()。
清香型白酒的工艺可概括为二个字:()和()。
填空题查看答案
清香型工艺采用三种曲并用,分别是()
多选题查看答案
浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。
浓香型白酒的主体香气成分是(),清香型白酒的主体香气成分是()和()。
清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的()大曲,作为糖化发酵剂。
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