小麦硬度指数测定仪测定小麦硬度指数的规定条件有哪些？
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小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦。硬度指数在（）以上的为硬质小麦。
单选题查看答案
什么叫小麦硬度？
小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。
判断题查看答案
小麦的定等基础是什么？春小麦的各项指标是多少？
什么是小麦不完善粒？
什么是小麦赤霉病粒？
什么是硬质白小麦？
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