蔬菜中的钙不易吸收，原因是蔬菜中含有（）与钙形成不溶性的钙盐所致。
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在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）
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食物中钙的利用情况会影响磷的吸收，当钙利用充分时，磷的吸收（）。
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植酸可影响下列哪些营养素的吸收（）.
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下列不能提高钙吸收的营养素是（）
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膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用（）
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干扰钙吸收的膳食因素是（）
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能促进钙吸收的措施是（）。
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能促进钙吸收的膳食因素是（）
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