单选题

合理调动、安排各小组组长、厨师、厨工的人员配置,对厨房总体人事安排需通报行政总厨批准,是()的职责。

A墩子组长

B厨师长

C炉灶组长

D冷菜组长

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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