自助式餐厅是（）的标准形态。

以下所列选项中，有哪些项目属于餐厅日清洁（）？（1）地面（2）玻璃门（3）自助餐炉（4）餐桌（5）玻璃转台（6）摆件（7）玻璃窗（8）挂画

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客人用餐完毕，餐厅服务员送别客人的标准用语是“（）。

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餐厅员工的工作鞋标准配置是男员工穿（），女员工穿（）。

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早餐时段，餐厅服务员遇到客人支付现金，应礼貌的（），标准用语是“（）。

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餐厅员工在为客人撤去茶杯时的标准礼貌用语是哪项（）？

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餐厅结账时，如前台告知客人余额不足，需及时向客人说明，并做（），标准用语是：“（）？”

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餐厅地面的清洁标准（）。

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现代百货餐厅筛选标准（如何评价餐饮品牌）？（）

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自助餐炉的清洁标准（）。

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