开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。

由于开胃酒多用草药、树皮、树根、茴香、龙胆、肉桂、金鸡纳露等对人体有益的成分，并以葡萄酒和蒸馏酒为基酒，因此饮用后能使人（）。

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开胃酒是指（）饮用的酒，可细分为味美思类、茴香类和苦味类。

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乳品饮料是指以（）和乳制品为原料的。

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餐后甜酒是以蒸馏酒为基酒，加入（）配制而成的，能帮助消化。

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负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是（）的岗位职责。

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配制酒是酒与酒或酒与非酒精原料（）而成的。

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酒是一种有机化合物，它是用谷物、水果等含淀粉或糖分的植物经过蒸馏、陈酿等方法生产的，含食用酒精的（）。

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以葡萄酒为基酒，再配以一定量的原白兰地，并加入十几味中草药酿制而成，产于山东烟台的配制酒是（）。

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“长期订货法”主要适用于对某些食品原料的采购，下列原料中的（），一般不用此法采购进货。

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