单选题

食物中毒指的是（）：

A发病与食物有关

B摄人了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品

C把有毒有害物质当作食品摄人后所出现的非传染性（不属于传染病）急性、亚急性疾病

D因暴饮暴食而引起的急性肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如旋毛虫、囊虫病）

E属于食物源性疾病的范畴

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。

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