生产UHT乳的原料奶必须在（）以上的酒精浓度中保持稳定。
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分别写出灭菌乳和UHT乳的生产工艺流程并说出其不同之处。
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简述UHT灭菌乳的温度变化过程？
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母牛每天挤（）次，则产乳量增加10%～25%。全乳进行分离时最适宜的乳的温度为32-35℃。
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乳的脂肪酸组成受饲料、营养、环境等因素的影响而变动，尤其是（）。
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从工艺因素考虑，影响网络度大小的因素有（）。
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影响步距角大小的因素有哪些？步距角大小对电机性能又有哪些影响？
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影响热水自然循环压头大小的因素有（）
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影响带传动有效拉力大小的主要因素有（）
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