制作菜水时要先将水煮沸后再加入蔬菜，煮（）分钟后，停火在焖5分钟，然后菜水分离出来即可。

清洁碗、筷、叉、勺时要先将其放入洗涤液中浸泡（）后再清洗。

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豆沙馅的制作。将浸泡的红小豆倒入锅中，加水，水位高出豆面2－3cm即可。煮沸，撇出泡沫。加入（）食用碱。

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煮饺子时应先将足够的水（），然后，均匀的将饺子分散于锅里。

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卷条时要先将馅料撒在坯料上，然后（）卷成长条。

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如果羽绒服比较脏，采用整体水洗时要先将羽绒服放入冷水中浸泡（）分钟左右。

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制作肉馅前要先将五花肉去掉（），清洗干净，晾干水分。

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豆沙馅的制作。先将红小豆挑选干净，洗净后放在（）左右的温水中浸泡1-2h。

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制作蔬菜牛肉粥，米饭，蔬菜泥和牛肉泥一起放入锅中煮烂并搅匀，出锅前放入盐和味精调味

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制作三鲜饺子时要用（）蒸制，以避免塌陷，蒸制时不能中途打开锅盖。

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