在商品稻谷流通中，一般以（）作为稻谷的质量等级评价指标。

在商品流通中，一般以（）作为小麦的质量等级评价指标。

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比重去石机主要用于清除稻谷中的（）

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小麦加工工艺中清理工序与稻谷加工相比，主要增加有（）、（）、（）等工艺操作。

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常规稻谷加工工艺中砻谷工序主要有砻谷、（）、谷糙分离等工艺操作。

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常规稻谷加工工艺中砻谷工序主要有振动筛、砻谷机、（）等设备组成。

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稻谷的物理性质是指稻谷（）、（）、（）有密切关系的物理特性，包括：稻谷的色泽和气味、稻谷的粒形大小，容重和千粒重、 腹白度和爆腰率、米粒的强度以及稻谷的散落性。

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稻谷按粒形和粒质分为几类？各类稻谷的特点是什么？

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（）是根据稻谷和杂质比重的不同进行分选。可以清除同稻谷粒度相似但比重不同的石子、泥块等无机杂志。

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简述稻谷理化性质与加工的关系？

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