单选题
A一次成型法
B二次成型法
C模具法
D复合法
正确答案
答案解析
略
相似试题
在西式面点工艺中，饼干的成型方法多种多样，其中（）是大多数饼干的成型方法。
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饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、节割法、花戳法和（）等。
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饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和（）等。
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饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、（）、花戳法和复合法等。
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饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、（）、花戳法和复合法等。
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饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和复合法等。
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复合法就是采用多种成型工艺，利用一种以上各不相同的成型方法使饼干成型。
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复合法就是采用多种成型工艺，利用一种以上各不相同的成型方法使饼干成型。
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西式面点中所用的模具种类繁多，其中用于混酥面坯成型模具，有（）等。
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