单选题
A肉类食品
B乳类及乳制品
C家庭自制发酵食品、罐头食品
D海产食品、盐渍食品
正确答案
答案解析
略
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引发细菌性食物中毒的主要食品是（）。
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黄曲霉毒素污染的主要食品是（）
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在谷类、豆类及其制品中添加赖氨酸，可使经过强化后的食品中氨基酸比例协调，改善食物的营养价值。
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食物中钙的来源主要是（）
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谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（）。
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为了延长食品可供食用的期限，托幼机构食堂对食品采取各种加工措施，其中食品储存的处理措施主要有（）。
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一些食物和多动症有关，主要包括含（）。
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维生素D的膳食来源主要有普通食物、（）及鱼肝油。
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食物中毒是指由于食用被生物性、化学性有毒有害物质污染的食物，或食用含有毒素、有害物质的食物后出现的一类急性、亚急性感染或中毒为主要特征的食源性疾患。
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