A花生、玉米
B蔬菜、水果
C肉类及其制品
D高粱、小麦
食物中毒是指由于食用被生物性、化学性有毒有害物质污染的食物,或食用含有毒素、有害物质的食物后出现的一类急性、亚急性感染或中毒为主要特征的食源性疾患。
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引发细菌性食物中毒的主要食品是()。
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肉毒杆菌食物中毒的食品主要是()。
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为了延长食品可供食用的期限,托幼机构食堂对食品采取各种加工措施,其中食品储存的处理措施主要有()。
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评价食品营养价值的新观点是什么?
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添加婴儿辅助食品的目的是什么?应遵循哪些原则?
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哪项不是食品的烹调制备要注意的()。
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在编制食谱时,食品交换份法一般需要和计算法相结合,优点是简单且精确。
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乳类食品含钙多含铁极少。
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