以下哪种维生素营养状况鉴定的指标是红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数（）。

以下不是维生素A营养状况鉴定指标的是（）。

单选题查看答案

红细胞转酮醇酶活力测定是评价哪种维生素营养状况的指标（）。

单选题查看答案

生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况（）。

单选题查看答案

通过以下哪项生化指标的测定可鉴定维生素B2的不足（）。

单选题查看答案

发生缺铁性贫血的原因除了与铁摄入不足有关外，还可能是以下哪种营养素缺乏造成（）。

单选题查看答案

营养调查结果显示，一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE。考虑会引起哪种缺乏病（）。

单选题查看答案

不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（）。

单选题查看答案

鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是（）。

单选题查看答案

评价社会卫生状况的主要指标是（）。

单选题查看答案